En Guillena hay una costumbre a la hora de comer en las casetas particulares de la feria y que es de lo más llamativa para los visitantes, ya que se pone la olla de comida en medio de la mesa y todos los miembros de la caseta se reúnen en torno a la comida cumpliendo el ritual del «Cucharón y Paso Atrás», aquí no hay ni platos ni historias, todos sostienen una cuchara en sus manos y conformen van teniendo hambre se acercan a la olla, cogen una cucharada y se vuelven a poner en el círculo.
Es, en definitiva, un ritual de lo más curioso y familiar que se cumple en todas las comilonas de feria, romerías y demás festejos guilleneros.